Como montar uma mesa posta de café da manhã?

Decorar, organizar e enfeitar o espaço de refeições é um hobby cada vez mais comum entre os brasileiros. — e o aumento de buscas pelo termo mesa posta no Google nas últimas duas décadas comprova isso. O movimento vinha em crescente, mas foi em 2020, ao longo da pandemia, que houve um boom na procura. A partir de então, o assunto ganha força em datas comemorativas — como Páscoa, Dia dos Namorados e Natal —, mas a prática também pode ser incorporada ao cotidiano. A seguir, descubra como montar a mesa posta de café da manhã.

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Cardápio

Antes de separar os itens necessários, é preciso saber qual será o cardápio do café da manhã. Nessa hora, vale considerar frutas e preparos como pão de queijo, bolo ou pão, por exemplo. Para as bebidas, as opções mais consumidas pelos moradores e convidados costumam ser café, chá, iogurte e suco. Lembre-se: cuidado para não exagerar na variedade e na quantidade de ingredientes e gerar desperdício ou trabalho extra.

Com o cardápio em mente, o próximo passo, então, é planejar como os preparos estarão dispostos à mesa — ou se será necessário contar com um balcão auxiliar. Vale organizar em uma toalha tradicional ou, então, dispor os ingredientes em um trilho posicionado na lateral.

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Tábuas

Usar elementos auxiliares é a aposta para quem é iniciante no hobby e quer montar uma mesa posta de café da manhã. A primeira sugestão, então, é incluir tábuas, que agrupam bebidas ou preparos. Para decorar, vale trazer à mesa vasos e flores, por exemplo.

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Posições

Garfos devem ficar à esquerda e facas à direita do prato, com a lâmina voltada para a parte interna da composição. Se a colher for utilizada, deve ser posicionada ao lado da faca. Além disso, o copo fica alguns centímetros à frente da faca. A xícara de café comumente é colocada acima do prato, com a alça voltada à direita. Na prática, lembre-se que está tudo bem adaptar o padrão para a realidade da sua casa.

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