Chef Flávia Soares lança livro de receitas

Aos 10 anos, a pequena Flávia Soares já se aventurava na cozinha. Mandava cartinhas e recebia receitas de empresas do ramo alimentício. Mas foi a inspiração da mãe, Celina, que selou o seu destino: pilotar o fogão, comandar equipes e transformar o talento em profissão e paixão — a de chef de cozinha. Flávia é chef consultora no Grand Cru e na Aldeia Kaa Casa Boutique, na Praia da Laje, na Rota Ecológica dos Milagres. Em 2025, decidiu compartilhar suas vivências e sabores no seu primeiro livro: Memórias Afetivas, pela editora Artner, recheado de receitas suas, de amigos e familiares.

 

 

Flávia conta que é um sonho antigo, nascido da vontade de eternizar receitas guardadas ao longo dos anos — e, com elas, a memória da sua trajetória na cozinha. Incentivada pela amiga e parceira Aline Rijo, por familiares, amigos e empresas que acreditaram no projeto, decidiu tirá-lo do papel. “Muitas receitas que estão aqui foram presentes de amigos que conhecem minha paixão, outras foram passadas de geração em geração, algumas garimpadas e desenvolvidas ao longo de anos de trabalho. Com elas, quero plantar a ideia de que cozinhar é fazer história. O livro tem uma curadoria de receitas simples, deliciosas e, ao mesmo tempo, elaboradas. Com muito amor, quero passar aos meus amigos e leitores a delícia que é cozinhar”, conta a chef e autora.

 

 

Antes da gastronomia, Flávia trilhou o caminho da administração. Depois, seguiu o conselho da amiga e ex-sócia, a chef Mariana Bernardes, e se formou em Gastronomia pelo Centro Universitário Maurício de Nassau. Outro marco em sua carreira foi em 2016, quando o empresário e amigo Ronald Vasco a desafiou a mergulhar em um novo projeto: a implantação do Wine Bar Grand Cru Maceió, onde ela atua como chef consultora até hoje.

Agora, seu novo desafio é o livro Memórias Afetivas, saindo quentinho do forno para dar ainda mais sabor a novas histórias e mesas.

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