Bolo de Banana com Aveia: Sem Trigo e Sem Adição de Açúcar

Oi, meus amores! Se você está procurando uma receita deliciosa, simples e saudável, que não leva trigo nem açúcar, você veio ao lugar certo! Vamos juntos preparar essa maravilha de bolo de banana com aveia. É uma delícia e, acima de tudo, super saudável. Então, pegue seus ingredientes e vamos começar!

Ingredientes para o Bolo

Vamos conferir o que precisamos para fazer este bolo de banana com aveia? Mas, antes de começarmos, que tal pensar no aroma de um bolo fresquinho saindo do forno? É bom demais! Para isso, separe os seguintes ingredientes:

• 2 ovos
• 2 bananas bem maduras e amassadas
• 1 maçã média ralada
• 5 colheres de sopa de cacau (utilize o 50%)
• 1 xícara de aveia em flocos (cerca de 100g)
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura Deliciosa:

Para tornar seu bolo ainda mais irresistível, prepare uma cobertura superfácil:

• 1 barra de chocolate 60% cacau derretido
• 1 colher de café de óleo de coco

Leite Condensado Fake (vai por mim, é uma delícia!):

• 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 2 colheres de sopa de água quente

Preparando o Bolo

Agora, hora de colocar a mão na massa! Não se preocupe, é bem fácil e rápido. Com certeza, sua cozinha vai ficar com um cheirinho incrível!

1. Mistura Inicial: Em uma tigela grande (ou bowl), bata os ovos com um garfo até que fiquem uniformes. Depois, adicione as bananas amassadas. Elas devem estar bem maduras, isso ajuda a adoçar o bolo de forma natural.
2. Incorporando Ingredientes: Ao ovo e banana, acrescente a maçã ralada e o cacau. Mexa bem. Em seguida, junte a aveia em flocos e a farinha de aveia. Mexa novamente até que tudo fique bem misturado. Parece uma alquimia, não é mesmo?
3. Adicionando o Fermento: Por último, mas igualmente importante, adicione o fermento químico. Misture com cuidado, para que seu bolo cresça bonitinho.
4. Preparando a Forma: Pegue uma forma de 10x21cm e unte-a com óleo de coco. Depois, passe um pouquinho de farinha de aveia, assim seu bolo não gruda.
5. Hora do Forno: Despeje a massa na forma e leve ao forno que já deve estar pré-aquecido a 180ºC. Deixe lá por cerca de 20 a 25 minutos. Quer saber se está pronto? Faça o teste do palito — se sair limpo, seu bolo de banana com aveia está pronto!

Finalizando com a Cobertura

A cobertura é a cereja do bolo, ou melhor, o chocolate! Vamos lá:

1. Derretendo o Chocolate: Derreta a barra de chocolate juntamente com o óleo de coco. Você pode usar o micro-ondas, colocando de 30 em 30 segundos, ou derreter em banho-maria, como preferir.
2. Leite Condensado Fake: Misture o leite em pó com a água quente até obter um creme espesso. Parece magia, não é?
3. Momento Artístico: Agora, usando um saquinho plástico com a pontinha cortada, decore o bolo. Faça zigue-zague com o chocolate derretido e finalize com o creme de leite condensado fake. Fica lindo e delicioso!

Vídeo passo a passo

Veja o passo a passo completo deste bolo de banana com aveia no vídeo abaixo que preparei para você:

Conclusão

E aí, meus amores? Não é uma receita incrível? O bolo de banana com aveia é uma escolha perfeita para quem busca uma vida saudável sem abrir mão do sabor. Experimente e depois me conte o que achou!

Se você curtiu essa receita de bolo de banana com aveia, compartilhe com seus amigos, familiares e todo mundo que adora um bolinho saudável e gostoso! Nos vemos na próxima, com mais delícias saudáveis para vocês!

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