Sabores sertanejos chegando em Maceió

Conheci mais uma história saborosa da agricultura familiar em Santana de Ipanema. É o caso de Maria Rodrigues, que cultiva um pouco de tudo no seu pedaço de terra. Mas foi com a pimenta e a acerola que nasceu a  geleia picante. Já o tomate-cereja com manjericão virou um delicioso molho. E ela não está sozinha: nove famílias fazem parte da trajetória da Associação dos Agricultores Familiares de Santana do Ipanema (@associacao_afsi). Esses dois produtos orgânicos chegam a Maceió no dia 29 de abril, no Senac Alagoas (Poço), durante o evento Alagostoso (@alagostoso), que tem como objetivo aproximar o campo da cidade e gerar novas oportunidades.

 

A Associação dos Agricultores Familiares de Santana do Ipanema (AAFSI) floresce com força e afeto. Fundada oficialmente em 2023, reúne 20 sócios — homens e mulheres que vivem da e para a agricultura familiar, produzindo raízes, tubérculos, hortaliças, frutas e delícias processadas, que carregam o sabor do cuidado e da tradição.

 

A geleia de acerola com pimenta e o molho de tomate-cereja com manjericão vêm sendo comercializados na Feira da Agricultura Familiar, realizada todas as sextas-feiras, em frente à Secretaria Municipal de Agricultura de Santana.

 

Segundo a assistente social Dayana, da Emater, os produtos vêm com selo de garantia: nove agricultores da associação possuem certificação OCS (Organização de Controle Social), emitida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), assegurando que seus produtos são 100% orgânicos — da raiz à embalagem.

 

“A Associação também produz bolos e pães de macaxeira e batata-doce, biscoitos, panetones sertanejos… Com o apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, capacitações do Sebrae e do Senac, e assessoria técnica contínua da Emater, o grupo tem ganhado força, ampliado horizontes e estreitado a distância entre o campo e a cidade”, contou Dayana.

 

Já a professora e pesquisadora da UFAL, Flavia, reforçou que o Alagostoso será uma nova oportunidade de negócios para a agricultura familiar em Maceió. “Eu gostei do sabor do molho de tomate com manjericão na massa. Já a geleia de acerola picante foi destaque numa degustação na Borbô Confeitaria, com pão e na empada de camarão — trazendo elegância ao paladar. Temos certeza de que os produtos da agricultura familiar estão prontos para serem abraçados por chefs, donos de restaurantes, bares, hotéis e empórios”, destacou.

 

Ah, e você sabia que Santana de Ipanema tem um hotel e uma pizzaria no mesmo lugar, com o mesmo nome? O Cangaço Hotel (@cangacohotel) e a Cangaço Pizza (@cangacopizza). O hotel é comandado pelo casal André Silva e Aglaé Silva, que, apaixonados pela cidade, trouxeram o tema do Sertão para cada detalhe do espaço. Eles oferecem aos hóspedes — e também a quem passa por lá — café da manhã e jantar com aquele toque nordestino. Já a pizzaria, que fica no jardim do hotel, serve pizzas de massa fina e leve. Provei a de margarita e a de cupim: simplesmente divinas!

Em breve, Santana de Ipanema será presenteada com um santuário dedicado a sua padroeira, Nossa Senhora Sant’Ana. O espaço, que reunirá capela, praça de alimentação e a imagem da santa, será erguido em um dos pontos mais altos da cidade, onde o pôr do sol é um espetáculo à parte.

Mais que um atrativo turístico, o santuário será um lugar de fé, encontro e contemplação — um marco para os devotos e para todos que guardam um carinho especial por essa terra sertaneja.