O Melhor Bolinho de Banana: Delícia Saudável em Cada Mordida

Olá, querido leitor! Hoje vamos falar sobre uma receita incrível de bolinho de banana que vai conquistar o seu coração, e o melhor: é uma opção super saudável! Então, se você ou alguém da sua família é intolerante ao glúten ou precisa evitar açúcar, leite e trigo, este bolinho é perfeito para você. E, claro, as crianças simplesmente vão adorar. Vamos juntos aprender como fazer essa delícia?

Ingredientes do Bolinho de Banana

Antes de mais nada, vamos dar uma olhada no que você vai precisar para preparar essas gostosuras. A lista é simples e fácil de encontrar em qualquer lugar. Confira:

• 2 ovos
• 2 bananas bem maduras, quanto mais maduras, mais docinho o bolinho fica!
• 1/4 de xícara de água (60ml)
• 1 colher de sopa de azeite
• Canela em pó a gosto, para dar aquele toque especial
• 1/2 xícara de fubá mimoso (75g)
• 1 colher de sobremesa de fermento químico

E se você gostar dos seus bolinhos um pouco mais doces, não tem problema! Basta adicionar mais uma banana ou até duas colheres de sopa de adoçante ou açúcar mascavo. Fica a gosto do freguês!

Como Preparar o Bolinho de Banana

Pronto para colocar a mão na massa? Vamos ao passo a passo que vai deixar sua cozinha com um cheirinho irresistível!

Passo 1: Preparando a Base

Comece amassando bem as bananas em uma tigela. Lembre-se, quanto mais maduras, mais fácil de amassar, e mais doce sua receita vai ficar. Depois, polvilhe a canela em pó por cima das bananas amassadas, e misture bem. A canela não só acrescenta sabor, como também é uma aliada da saúde. Já pensou em algo melhor?

Passo 2: Adicionando os Líquidos

Agora, é hora de adicionar os ovos. Use um garfo ou fouet e mexa tudo até ficar homogêneo. Isso vai garantir que cada pedaço do bolinho de banana esteja cheio de sabor! Em seguida, acrescente a água e o azeite e mexa novamente, integrando tudo. Assim, você obtém uma mistura uniforme e cremosa.

Passo 3: Incorporando os Secos

Chegando ao final, vamos adicionar aos poucos o fubá mimoso. Misture sempre para não formar grumos. O fubá vai dar uma textura incrível ao seu bolinho de banana. Depois, a gente só falta o fermento. Essa é a parte que vai dar a leveza e o crescimento aos bolinhos. Mexa delicadamente para não perder o efeito do fermento e pronto!

Hora de Assar

Agora é só despejar essa massa maravilhosa em forminhas de silicone ou, se preferir, em uma forma única forrada com papel manteiga. E o que fazer em seguida? Levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. Para saber se está no ponto, é só fazer o famoso teste do palito. Seu bolinho de banana deve sair levemente dourado e o palito limpinho.

Conclusão

Então, que tal experimentar fazer essa delícia em casa? Garantimos que seu bolinho de banana vai ser um sucesso entre todos que provarem! E não se esqueça, é uma receita não apenas saborosa, mas também muito saudável. Agora você tem um lanche perfeito para qualquer hora do dia.

Se você adorou essa receita tanto quanto a gente, compartilhe com seus amigos e familiares! Vamos espalhar o amor por uma alimentação saudável e gostosa. E caso tenha alguma dica ou variação para incrementar o bolinho, compartilhe nos comentários, adoramos ouvir vocês.

Espero que tenham gostado e até a próxima aventura culinária aqui no Blog Mamãe Vida Saudável!

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