Delicioso Bolo de Milho no Liquidificador: Aprenda a Fazer Sem Leite e Sem Farinha

Olá, meus queridos! Hoje trago uma receita que vai deixar sua casa com aquele cheirinho maravilhoso de bolo feito na hora. É o bolo de milho no liquidificador! Quem resiste a um café da tarde com um bolo macio e quentinho? Então, prepara aí o seu cafezinho porque esse bolo é uma delícia e super prático de fazer. E o melhor de tudo: não leva leite nem farinha! Vamos lá conhecer os segredinhos dessa receita sucesso?

Ingredientes do Amor

Para essa receita de bolo de milho no liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 ovos (são eles que ajudam a massa a ficar fofinha)
• 2 latas de 340g de milho verde, e não se esqueça de escorrer a água
• 1/3 de xícara (ou 80ml) de óleo de coco, que dá um toque especial
• 1/3 de xícara (aproximadamente 63g) de açúcar demerara ou adoçante, você escolhe
• 1/3 de xícara (30g) de coco ralado sem açúcar, para aquele sabor tropical
• 1 colher de sopa de fermento químico (é ele que vai fazer o bolo crescer)
• 1 xícara (89g) de aveia em flocos, substituindo a farinha tradicional

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Modo de Fazer: Mistura e Amor

Vamos colocar a mão na massa, ou melhor, no liquidificador, e fazer esse bolo de milho no liquidificador bem rapidinho. Primeiramente, junte os ovos, o óleo de coco e o milho verde no liquidificador. Bata por uns 5 minutinhos, para ficar bem homogêneo. Depois, com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando o açúcar (ou adoçante) e o coco ralado.

Num outro recipiente, misture a aveia e o fermento. É aí que começa o segredo: aos poucos, vá juntando essa mistura seca ao creme de milho, incorporando tudo devagar, com carinho, para não desmanchar. Isso é o que faz o bolo ficar macio.

Agora, unte uma forma de 18cm com um pouquinho de óleo de coco e despeje a massa. Leve tudo ao forno pré-aquecido a 180 graus. Espere entre 40 a 45 minutos ou até ver que está douradinho. Depois disso, tire do forno, deixe o bolo esfriar um pouquinho e desenforme com cuidado.

Conservação e Dicas Extras

Se você está se perguntando como conservar esse bolo delicioso, é super fácil. Deixe fora da geladeira, que ele dura até dois dias. Mas convenhamos, né? Duvido que dure tanto assim. Se quiser guardar por mais tempo, corte o bolo em pedaços e congele. Ele pode ficar no congelador por até 20 dias. Na hora de servir, é só aquecer e pronto!

E aqui vai uma dica extra: sirva o seu bolo de milho no liquidificador com um chá ou café quentinho. É aquela combinação perfeita para uma tarde especial.

Preparei um passo a passo para você!

Têm um vídeo para ajudar você a não errar nenhum passo na criação desse Bolo de Milho no liquidificador incrível.

Considerações Finais

Então, gente, o que acharam dessa receita prática de bolo de milho no liquidificador? Feita com amor e carinho, dá pra sentir o sabor em cada pedaço. E o melhor, você faz tudo rapidinho, sem complicação. Espero que vocês gostem tanto quanto eu. Ah, e se fizerem em casa, contem aqui nos comentários o que acharam e como foi a experiência.

Compartilhe a Alegria

Gostou deste bolo de milho no liquidificador? Então, não deixa de compartilhar com a sua família e amigos. Vamos espalhar essa delícia por aí! Um beijo grande e até a próxima receita no Mamãe Vida Saudável. Vamos juntos tornar nossos dias mais gostosos e saudáveis!

Esse foi mais um mimo escrito pela Silvia Kotaka no nosso querido WordPress. Até logo, meus amores!

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