Aprenda a fazer Bolo de Cenoura Fit Sem Farinha com Chocolate

Oiê, Silvia Kotaka aqui. Você já se pegou desejando um pedaço de bolo de cenoura com aquela cobertura de chocolate toooda cremosa, mas sem querer arruinar a dieta? Estamos falando de Receita de Bolo de Cenoura Fit, com cobertura de chocolate, sem farinha e sem leite. Parece um sonho, certo? Essa gostosura ganhou o selo de aprovação unânime aqui em casa, então se prepara, porque você vai querer fazer essa receita agora mesmo!

Marque o Tempo e Pré-aqueça o Forno: Hora dos Ingredientes!

Primeiro, vamos dar uma olhada no que você vai precisar para fazer a mágica acontecer na sua cozinha. Garanto que esses ingredientes vão facilmente encontrar um lugar no seu coração (e no seu estômago!):

• 2 cenouras médias – 340g
• 4 ovos
• 1 xícara – 250ml água
• 6 colheres (sp) açúcar demerara
• 200g farelo de aveia (ou farinha de aveia, ou amêndoas)
• 2 colheres (sp) amido de milho
• 1 colher (sp) fermento químico

Cobertura de Chocolate: A Cereja do Bolo (Ops, o Chocolate!)

Para aquela camada irresistível de chocolate que nos faz suspirar só de pensar, você precisará de:

• 1 barra de chocolate 60%
• 1/3 xícara – 60ml – água quente
• 1/2 xícara – 50g – leite em pó desnatado

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Modo de Preparo: Vamos Colocar a Mão na Massa!

Agora que estamos com tudo preparado, vamos ao que interessa, o modo de preparo:

1. Bata primeiramente no liquidificador os ovos, água, cenoura e o açúcar.
2. Por uns 5 minutos, depois acrescente o farelo, o amido e o fermento.

   OBS: se seu liquidificador não for muito potente, misture os secos em uma tigela.

3. Unte uma forma de alumínio ou use uma de silicone 18cm.
4. Coloque a massa e de leves batidinhas para assentar a massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 40 a 45 minutos ou até que esteja douradinho.

Finalizando com Chave de Ouro: A Cobertura

Para a gloriosa cobertura:

1. Para a cobertura, coloque o chocolate picado em um recipiente, despeje a água quente por cima e misture, depois o leite em pó e misture até ficar uma calda.
2. Deixe o bolo esfriar e desenforme. Espere também a calda esfriar um pouco para ficar mais grossinha, depois regue sobre o bolo.

Veja o passo a passo da Receita de Bolo de Cenoura no video abaixo:

Conclusão: Receita de Bolo de Cenoura, O Gran Finale!

E aí, já está com água na boca? Esta Receita de Bolo de Cenoura fit molhadinho e irresistivelmente saboroso vai fazer você esquecer que está comendo algo saudável – é sério, é uma explosão de sabores que caem bem em qualquer momento do dia. Faça essa delícia, experimente e comprove por si mesmo(a)! Por que não chama os amigos e familiares para compartilhar essa maravilha? E, claro, se você adorou essa receita, compartilhe este artigo. Quem sabe você não inspira mais gente a se aventurar na cozinha fit? Vamos nessa! Bjs da Silvia!

Receita de Bolo de Cenoura – Veja mais conteúdos como esse em: Receitas Doces